如今餐饮市场的竞争非常激烈，很多经营者为了争夺客源煞费苦心。想要在经营中获得源源不断的客源，需要讲究一定的方式方法，以下是霹雳堡搞定顾客的四大攻略，希望对各位经营者有所帮助。经营者想吸引客源，并保证店里的客流不断，就要做到在吸引新客源的同时，要留住回头客，那经营者应该如何做呢？
一、打造良好的用餐环境
在开店之初，有一个好的用餐环境是给消费者的第一印象，那么店面装修就尤为重要，如果店面的形象能够吸引路过的行人，我相信等路过的行人有用餐需求的时候，会首先想到你的店里品尝。
二、做好店面营销
一开始很多人都对你的店不熟，这时候可以适当地做一些营销活动来吸引消费者进店。不然，路边的店有这么多家，消费者凭什么进你的店里消费。
三、用好的产品和口味增加回头客
我们在吸引顾客进店的同时，也不要忘记用口感来吸引顾客再次光顾，不然这很可能成为一锤子买卖，长此以往，你的店里会越来越冷清。所以经营者要专注于美食的口感，让消费者进你的店里吃了一次饭之后，能回味无穷，这样的话，消费者十有八九还会惦记再次到你的店里吃饭。
四、做好优质的服务
现在的顾客很多都不差钱，他们在消费的同时，不仅仅是关注价格，同时也更关注消费体验。如果是经营一家像霹雳堡这样的快餐店，就不需要像某火锅品牌一样，全方位的服务，毕竟这样的人工成本是非常高的。但是在经营中，对顾客要热情招呼，顾客进店之后不能冷落顾客。同时，在对待顾客的时候，要真诚，这样才能让消费者有舒适的就餐体验，从而让消费者愿意光顾你的店。让顾客进店消费，讲究一定的方式方法非常重要。
