众所周知我国的沿海区域远远少于内陆，而海鲜产地基本集中在沿海附近，所以一直以来海鲜都属于较为昂贵且稀有的食材。然而自从海鲜实现了人工投放饲养后，海鲜产量有了显著的提升，海鲜在餐桌上的普及度也越来越高，甚至在不少内陆城市，寻常家宴也能频频出现海鲜的身影。与此同时，做海鲜生意的商人也日渐增多，那么现在做海鲜生意ZQ吗?
现在做海鲜生意的大体可以分为三类，一是上游产业，负责海鲜的养殖捕捞，属于海鲜源头供应商;二是中游负责运输、销售的产业，例如市场上的海鲜批发门市、零售店等;三是海鲜的销售终端，则是以海鲜为主打的餐饮门店。以海鲜美食为主打产品的餐饮店之间差别很大，像街头的烤鱿鱼小摊也可以称作是海鲜生意，而一些高档的海鲜店，单人消费在几百上千元，也属于一种正常的海鲜消费水平。
不同的海鲜生意，其获取的利润大不相同。在海鲜的养殖与捕捞上面，当今国内适合生产海鲜的海域，其市场份额基本都已经被瓜分所剩无几，别说一般创业者，就连很多巨额资本也无从分羹。从根本上来说，正是因为海鲜的源头生意蕴含的利润极为可观，而且就国内当前餐饮行业的发展趋势来看，海鲜产品基本不愁销路，这种能长期ZQ的项目自然是难以转手给他人经营。
至于在海鲜产品的批发与零售上，从事这一行业的创业者还是比较多的。而且整个海鲜产品的销售链比较长，下属的经销商分为多层。一线的海鲜批发商，大多是直接与海鲜生产基地对接，其批发销售的海鲜数量巨大，所以多是采用薄利多销的形式，获得的纯收益基本不会超过一成，往往在%左右，但是Z的钱却是极多的;后续二线或三线的小型批发商或者零售商，利润则会有较为显著的提升，基本在%-%左右。
利润最高的，还是得属国内大大小小的海鲜餐厅。在海鲜餐厅中，菜品的毛利润大多数都在成以上，部分菜品可能毛利润会朝着成靠拢，可这部分菜品的单价基本比较昂贵，动辄就是几百上千元。当然，市场中还是有很多海鲜的进货价格较低，特别是海菜、藻类、鱿鱼、蛤蜊、扇贝和一些冷冻海鲜等，所以国内还存在着很多海鲜自助餐厅，单人消费在百元以内，却还是大为ZQ。
当今国内的餐饮市场中，海鲜有着成为大众消费产品的趋势。人们对海鲜的市场需求量逐步增加，现在做海鲜生意还是比较有发展空间的。至于ZQ与否，还得看依据销量来判断，但是国内的大多数做海鲜生意，还是Z了不少钱，只要创业者能找对市场，采取正确的经营方法，做海鲜生意ZQ的可能性还是极大的。
