我国茶文化源远流长,但是发展到今天,传统的茶饮产品已不再受年轻人所喜。反而是近几年兴起的新式茶饮,极大程度的覆盖了国内茶饮品的年轻消费市场。据美团公布的数据显示,我国市场上已经拥有了万家奶茶店。当下新式茶饮的风口尚在,很多创业者有心想开茶饮店,但是现在的奶茶店一天能卖多少杯呢?
奶茶店销售杯数的多少,可以作为评判这个店生意好坏的标准。但是,影响奶茶店生意的市场因素极多,门店所在地址、产品口味质量、奶茶品牌等等诸多因素,都直接影响着奶茶店的产品销量。因此,想要了解奶茶店一天能卖多少杯奶茶,更多还得因店而议。可如今奶茶店的ZQ能力,是毋庸置疑的。
喜茶、奈雪的茶等品牌奶茶店曾公开披露过自身的营业状况,这两个品牌的线下奶茶店,能达到单店月营收过百万的成绩。小编在此将这一数据折算一番,喜茶、奈雪的茶单客消费水准在元左右,按每月营业天计算,那么每日进店消费的顾客在人次左右,这也就代表着奶茶店的日销量可达到杯。
有的创业者可能会想,这两个品牌是新式茶饮中独角兽般的存在,能达到这样的销量是在情理之中。可实际上,其他的很多奶茶品牌,其线下门店也有着日销量破千杯的存在,只是这些销量高的奶茶店,对人流量的需求极大。很多豪华商圈(如成都春熙路)的奶茶店,门店面积只有来个平米,但是店员往往就有六七个,门店顾客络绎不绝,日销量千杯是一种常态。但是呢,这些日销量破千杯的奶茶店,其前期投资成本是比较高的,对于小本创业者来说,有点难以承担。
就二三线城市一般地段的中小型奶茶店来说,平均日售-杯奶茶是比较正常的,这样的奶茶店,运营成本不算高,只需要两三个店员即可,门店租金上也比较低。而且奶茶行业本身利润较高,即便十元钱一杯的奶茶,其毛利润基本也在元钱上下,要是创业者自身多付出一些劳动,月入两三万元还是比较正常的。
话说回来,当今市场中,开奶茶店ZQ的人不少,但是也有不少创业者以失败黯然退场。事实上开店创业这事,有很多风险是无法预料的。即便是相似地段同一个品牌的奶茶店,其生意好坏程度也有可能出现较为显著的差别。因此,创业者在开奶茶店前,不仅要做好万全的准备工作,同时也要有着承受失败的心理素质。