化妆品在生产过程中往往会加入一定数量的“香精”。一款产品里的“香精”不是随意添加的，而是由专业调香师根据产品需求“制造”出来的，而制造的方式就是调香。
一般来说，调香师会根据客户的要求，将数种乃至数十种香料，按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程，这种调和香料就是我们常说的“香精”。
按照现行的国家法律规定，成分表中不需要标注香精中的具体成分，统一以香精标注。也就是说，虽然不同产品成分标注都是香精，但是成分可能千差万别，功效和安全性差别也很大。
判断产品中是否添加香精非常简单，添加香精的产品，配方标中会写明：香料/香精/Fragrance;如果成分表中没有标出，或者注明Fragrance Free或者Non-Fragrance，说明产品中不含香精。
不要谈“香精”色变
人类使用香精的历史很悠久
在还没有法律规定以前，香精不叫香精，而叫香料。香草、熏香、树胶、果实、麝香与茶都是人类重要的“香料”。人类四大商路(阿拉伯半岛的乳香之路，中国丝绸之路，东南亚的香料之路、波斯的皇家大道)既是人类商业文明的摇篮，也是香料运往全球各地的传输带。
相传在汉朝，有一次长安发生瘟疫，武帝命人焚烧香料球。没想到，奇迹发生了:不仅宫中患者病愈，长安百里内都能闻香气，持续几个月香气不散。这样大规模地使用芳香疗法，如果发生在今天，估计可以申请吉尼斯世界纪录。
所以在化妆品内添加少量香精，那是再正常不过了，无需谈“香精”色变。
香精的研发
也需要专业团队
在化妆品产业里，香精并不是随意使用的。
一般要先出“香精配方”，由调香师根据消费者嗜好确定香型，靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂，也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距，并多次调整添加的香料和比例。
配好的香精样品，还需要接受产品研发团队的评估，并要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方，直到有满意香气才能最终确定香精配方。
香精的作用
利大于弊
在护肤品的产品介绍中，我们常看到纯天然、不含酒精、经皮肤科医生测试等字眼。
其实，它们标榜的“不添加香精”，有可能是“不添加人工合成香精”或者“不添加工业香精”，又或者配方中的原料自带香气，不需要额外添加香精去遮掩产品基质的气味。
由于“不添加香精”这个术语不受FDA的监管，所以列在产品标签上没有意义，最终你还是要留意产品的成分表是否标注“香精”。
总的来说，香精主要有以下大好处：
第一，掩盖原料本身的难闻气味
化妆品原料的气味千奇百怪，部分原料气味甚至会引起使用者不适或呕吐，例如常见的“金属味”和“化工味”，为了遮掩原料的难闻气味，研发团队只好往产品里添加香精，让产品的气味符合大众的审美，令尽可能多的消费者接受产品的气味。
第二，让消费者心情愉悦，增加购买的概率
一款好的香精，能够刺激消费者的嗅觉器官，带来独特的愉悦享受，而这也是一款护肤产品重要的作用之一。
当人们在柜台上试用护肤品时，第一个动作都会下意识地闻一闻味道。试想一下，一瓶味道非常难闻的护肤品，即便效果不错，每天涂抹的过程也很难谈得上愉悦吧。这也是为何护肤品制造商们对于护肤品的香味也会精心设计的原因。
第三，产生“安慰剂效应”
用一句话解释“安慰剂效应”，就是“你觉得产品会有效果，那产品就有可能产生效果。”不同的香精，会带给消费者不同的心里暗示。比如最近几年比较流行的植物护肤成分，实际上这些植物萃取物并没有味道，而是添加香精来带给消费者心理暗示。
像一些爆品黄瓜水或玫瑰花水，为了强化消费者的视觉和嗅觉，尝加入一些实物果肉或花瓣，并在气味里做文章，在法律允许范围内添加香精，具体有没有香精，以配料表为准。但不得不承认的是，这些香精给到消费者很好的暗示，可以很好的配合广告宣传，促进产品销售。
总体而言，香精是日常生活中必不可少的香气来源，也是化妆品配方的重要组成部分，谈“香精”色变既无必要，也做不到。
