经常会遇到抱着各种问题的老板来咨询,我发现很多生意不太好的店都有一些通病,其中一点就是谁的生意都想做。很多老板之所以店铺的营业额下降,或者不知道怎么设计产品结构,或者是不知道怎么营销,很多时候都是因为没有打造好一个基础,也就是没有定位你的细分客户,不知道你的细分客户到底是谁。
快餐店为什么会倒闭?
前几年,在我们公司下边有一个快餐店,面积不大,只有十几个座位 ,主要定位工作餐,以炒菜为主,客单价是块左右。
刚开始的时候生意还可以,我见总有人排队,后来就越来越糟糕, 几乎维持不下去了。这个老板拼命的在各个写字楼发吃饭送饮料的广告,还是无济于事,最后倒闭了。
其实这家快餐店的口味和卫生比其他的店都要好,小炒多块一份, 并且各种宣传单疯狂的发,而且来了送饮料,怎么还倒闭了呢? 但是为什么落到如此的下场呢?
我分析的原因就是:他的人群定位不对。他根本不知道自己的真正的目标客户是谁。
我们来分析一下:首先一顿午餐多块一个人,不是一般白领的承受范围,一般的平均消费在-块之间,是他们可以普遍接受的价格区间。
那么这个老板认为他的口味好,他就可以留住人,但是他的想法是错的,而且他发宣传单也是针对上班的人发的 。
其实他这个快餐厅比较适合一些有身份的人,一般是中层、经理、小老板之类的。这些人因为身份在这,都不太愿意去排队吃大锅饭或者地摊,更重要的是,这群人才能每顿拿出多吃午餐。
但是很可惜,他这个快餐店只能容纳十几桌,很多时候,这些人来吃感觉不错,决定长期来选择,但是会经常排不上号,反复几次 基本上下次就不来了 。大家都知道,中午吃饭,很多人就讨厌排队,更何况这些企业的经理或者小老板了。
他不知道自己的目标客户是谁,也没有围绕额客户人群做,地方小 容纳的人少,就会形成排队。假如他把定位换一下,他是不是可以把价格再提高,然后针对公司老总、经理提供送餐服务呢?因为这是他的优势,不要自己的劣势和别人去比,拼命的宣传他的卫生口味,来吃饭送饮料,天天和小摊抢白领客户,这样很累。
找准定位的话,他也不至于倒闭了。
定位细分客户是做生意的前提
你能不能够清晰的定位出你的目标额客户是谁? 谁最迫切买你的产品?谁最有购买能力去消费你的产品?
很多人没有思考过,只是认为自己的产品好,肯定有需求,然后大张旗鼓的去宣传,最后却得不到回报。
我问过很多人,他们基本描绘不出目标客户基本的属性,甚至很多人认为,我的目标客户很多人都是啊。
当你感觉所有人都是你目标客户的时候,只能说明你的生意没有进行任何的定位,你找不到任何差异化,你也找不到任何定向吸引 目标客户的卖点。
这里就有一个问题,我们为什么要定位? 定位有什么好处?我认为好的定位至少有大优势:
▋站在竞争的角度,有效的定位可以避开红海厮杀。
最简单的,就像一个学校附近新开的奶茶店,当他谁的生意都想做的时候,相对于其他的老店,就没有任何的特点和优势。当他聚焦大学生,而且是那些成对的大学生时,这就立马和其他店铺区别开了。
▋站在市场的角度,定位可以形成定向吸引。
你所满足的需求越具体、越聚焦,你就越能够吸引预期的消费者对你产生兴趣。
▋站在运营的角度,有效的定位可以做到集中发力。
还是奶茶店,没有定位前,菜单上有将近几十款产品。在聚焦情侣、 闺蜜、舍友这个群体之后,产品线马上变得清晰了,而且也有了聚焦的优势,节省了大量原料的采购,老板也有时间把产品做的更具优势了。
所以,不管你想做什么生意, 请你一定先问自己几个问题?
你的目标额客户是谁?
他们在哪里?
他们具备什么特性或者标签?
你能解决他们什么具体的问题?
假如你回答不出来的时候,说明你大脑里没有什么概念,可能就是认为我的产品就很好。但往往产品技术型的商家,他们都会站在自己的角度认为自己的产品无懈可击。
产品好只是一个前提,他不会给你最后的结果带来决定性的因素。做任何生意,必须要有好的产品,产品不好就不要搞了。
我们所指的极致产品,是我们站在细分客户的角度,研究给他们一个可衡量的价值,并且区别于你的竞争对手,你有独特之处,才是你的产品价值所在。而不是你搞一个无懈可击的产品出来,因为你可能站的角度是不对的 。
我们要做的就是定位目标客户需求,围绕他们来设计,提供给他们想要的价值,打造你的产品,有了目标客户 ,你才可以找到准确的目标额客户的鱼塘,去大范围的对接,这点非常重要。否则你只能漫无目的的搞,根本没有针对性,你也不知道为谁服务,解决什么困惑,这就会影响我们整个生意的运作 。
最后的话
所以,我们做任何生意,千万不要一开始就想应该如何去宣传,而是一定要先找到你定位的最有购买需求和能力的人群,作为你的推广主线,并且围绕他们来设计你的产品、营销和成交流程。只有这样,你才可以越做越轻松。
关于更多营销的话题 ,我们后续会陆续分享。
开店是一种修行,让我们一路同行,每天进步一点!