千果炒货店里能不能卖水果?汉堡店里能不能卖咖啡甜品?奶茶店里能不能卖薯条炸鸡?3月份参加杭州的一个培训,在互动环节,小马宋老师问了一个很有意思的问题:
千果炒货店里能不能卖水果?汉堡店里能不能卖咖啡甜品?奶茶店里能不能卖薯条炸鸡?
来看一下当时我是怎么回答的。所有的都这些卖的东西都是门店的经营行为,包括你问三个问题。之前其实我有问题我也想问大家,健身房里面能不能卖干果,找货能不能卖水果?能不能能。
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我明确告诉你们可以,为什么?因为这个事情在8年前我干过,所以说为什么。为什么说干果店能不能卖水果?包括说我现在是做做餐饮,招招早餐,那么我们门店也在卖奶茶。小马哥老师讲到这些问题,我非常非常有感触。能不能卖?可以。只要能够让你门店生存下来的一切产品,其实你都是可以的,不会就是你想怎么卖,有没有这个需求。
视频最后我们来总结一下,门店卖什么,前期由我们门店老板来决定,后面就应该是由市场来决定,市场有没有这个需求,是否对门店的营销有所帮助。这个很关键,我们应该让市场来决定,我们该上什么产品。