卤菜经营时，想要加顾客的私人微信并不容易，特别是摆摊的经营者，但是现在几乎所有卤菜店主都了解到了微信营销的重要性，于是乎千方百计，又是买赠、又是促销、又是打折只为了加顾客微信，今天我们要讨论的是：当你辛辛苦苦加了顾客的微信以后，顾客却从来不回复，这时该怎么办呢？
顾客不回复，一句话，就是跟你不熟，从营销方面来说，就是破冰还没到位，很多卤菜店主甚至连冰都不破，就直接霸王硬上弓，加了微信直接发广告，拉群，这样肯定是会遭到顾客的强烈抵触，甚至拉黑的！所以这样肯定是不行的，那么如何与顾客破冰，又该如何帮助大家降低消费者心理防线，通过聊天的方式获得消费者信任呢？今天小编给大家介绍5种具体的方法：
一、红包：
如果你确实不知道如何和陌生顾客聊天，最简单粗暴的就是用红包开道，钱不用大多，1块钱以内都行，当然如果你测算了顾客上次的消费金额数据，觉得有得赚，就当是回馈顾客，也可以多发点，发红包不重点，发完红包以后，就该说正事了，比如：帅哥，我是你小区门口卖卤菜的高大帅气的大叔老板，我建了一个“xxx小区的吃货交友群”，里面每天都有各种活动，我想邀请你进来，可以吗？
每当看到有红包的时候，一般人心里还是开心的，无论红包金额大小，拿人手短，吃人嘴软，莫名其妙得了一个红包，好歹会回复点什么，这个时候破冰的成功率会高很多，这个天也就聊上了。
二、自来熟：
生活中总有一种人在陌生环境中，大家普遍尴尬的状态下，他一来就“哈哈哈、哈哈哈”“大哥、大姐、兄弟”叫起来了，让人感觉全都是兄弟姐妹的感觉，虽然其他人一开始也面面相觑，但很快还是能被这种自嗨自来熟的人所感染，所以自来熟的人普遍比较受欢迎，说话聊天，即使是顾客和卤菜店老板的关系，也不要一板一眼的像机器人在说话，一定要有朋友感，自来熟的人就挺好，比如第一句话根本不发问候，而是直接发“朋友你不能这样啊！"，这个时候顾客也许被你惊到，但同时也一定充满疑惑，可能会发微信问你什么意思，这个时候，紧急着第二句：“哈哈，不好意思啊，发错了，发错了，抱歉抱歉哈哈”，再来第三句：”刚才不好意思，我是发给我的供应商的，这个月他给我供的鸭脖又涨价了，唉，做生意不容易啊，售价不能涨，成本却不断飙升“。
如果像这样说的话，顾客反而会觉得你很特别，因为大部分的人只会说“你好，请多光顾”、”有优惠“之类同样的话，而你只要不一样，别人就会对你感兴趣，很多时候，如果对方空闲，很可能会关心下，“你进的鸭脖质量怎么样啊？””有没有安全检验检疫证啊“之类的，这个天就聊起来了，这种方式，虽然手段很诡异，但是好歹这个冰是破了，与此同时也打破不知说什么的尴尬局面，这样加你的好友才不会流失。而如果对方没有回复你，你也可以再等等，不要急功近利，就把别人删了，别人也有可能只是一时不在而已。
三、提问式聊天：
有的时候，卤菜店主在获得顾客的微信之后，不要急着去聊天推销，而是要先去看看顾客的朋友圈，收集一些和他相关的东西，比如你突然看到她朋友圈里有狗狗的照片，你就可以这样提问破冰：“哇，看你朋友圈，你也养了一只狗狗呀，现在狗粮都快贵过人的零食了哈！”，如果回复了紧急着第二句：“和你说个笑话，上次我们小区3幢***美女家牧羊犬自从主人喂了我们家的鸭脖骨头后，结果不爱狗粮只爱啃鸭脖了，笑死我了！”，以聊天的方式轻描淡写地宣传了自己家的卤菜口味，所以提问确实是破冰的一种简单易行的方式。
但是有一点，大家需要更新观念，不回复不代表顾客没看，其实，这个我们自己也应该知道，只要是有微信过来，即使是陌生人，100%都会看的，只是如果内容太长，不见得会细看，很多时候对方不回复也没有关系，人性就是如此，我为什么要回复你，就跟看到发传单的人一样，觉得自己就应该“傲气一点”，才能显示我们顾客是上帝的尊严！
四、切忌公式化：
有时候顾客太多，想要一对一地私聊特别占用时间，所以难免需要群发，但即使要群发内容，也应该在几句话说清楚，最好3行字以内，最好能够有实际吸引力的内容，而且切忌公式化，程序化。比如：“您好”二字，表面上是尊敬，其实是疏远，因为现在的年轻人，特别是95后更喜欢直接和幽默，不喜欢这种老掉牙的老干部沟通方式：“您好”，如果是我一看到“您好”二字打头，又有不少文字，后面又带图片，而且还有非常多的表情符号的，一般人的第一反应都是广告，都不会细看。
五、重视微信名和头像：
卤菜店的微信名怎么起？营销大师一定和你说要起店名，但其实你从人性出发，这样特别傻，微信生态是人的生态，是没有人愿意和一家卤菜店聊天的，一定要有人味儿，所以起能反映你的性格、人生态度、奋斗方面的网名或直接是自己的真名都比起店名要更接地气。
从这个角度出发，微信头像最好也不要是卤菜店的LOGO或照片，而是要真人出镜，这样给人的感觉更真诚、更具信任感。
