这家公司卖面条，一年狂赚三个亿。主讲：杨福珠，华人杰出商业模式设计师。
面条是不是特别难卖？我告诉你，有一家店卖面条3年赚了3个亿，而且开出1000家门店出来。他究竟是怎么做到的？今天我来给你们做个分享，视频比较长，建议你收藏，并且分享给你生命当中做饮食的人，绝对会让他感觉到耳目一新。
首先品牌赋能。这家店叫五爷拌面，他们发现市场上的面馆很多都是夫妻店，痛点是同质化严重，翻台率特别的低，价格还上不上去，直接导致利润微薄，既辛苦又赚不到钱。所以五爷就跟同行讲，你可以来加盟免加盟费、免品牌费，有了品牌自然就可以提高客单价。
平均别人一碗面10块钱，你可以卖到18，这样就能帮你赚到更多的钱。其次爆品引流。有人会问，客户又不傻，为什么会吃你这么贵的面？因为五爷有成熟的引流方案。比如说，他把全国最受欢迎的拌面综合在一起。在什么新疆辣条子、北京炸酱面、宜宾燃面、四川担担面等等，完全跟普通的小店区分开。无论你是在全国哪里开的店，都能俘获一定的消费人群。更牛的是，五爷同时还卖五爷拌面品牌的方便面、野生蓝莓原浆、香辣牛肉、辣椒酱等，帮你大大提高客单价。
第三管理赋能。他把程序标准化，由总部统一加工了原材料，直接提供给加盟商。只要按标准执行，不管是谁都可以做出来味道一致的面。同时他们还提供商学院，从店长到服务员再到厨师的操作规范，门店运营管理标准等等，来保证所有流程都是系统化。只要加盟商按照总部的标准来干，那肯定是赚钱的。
第四赚钱模式。五爷拌面不靠加盟费赚钱，那他靠什么赚钱？首先赚供应链的差价，1000多家门店，在上游有非常强的溢价权，以超低的价格拿到了原材料。加工以后，再以低于市场的价格批发给加盟商，中间的差价其实就是利润了。其次赋能费用。每家门店抽取营业额的5%作为管理费。说白了，五爷就是帮助同行赚看得见的钱，然后他去自己赚同行看不见的钱。
所以五爷拌面其实并不是一家餐饮公司，而是一家提供餐饮供应链的企业，我一直在说没有差的项目，只有差的商业模式。所以你们一定要从五爷拌面当中，找到自己的行业应该如何去创造奇迹的机会。
