9月12日,生意太少了。25斤面粉的油条面团也做不完,还剩一小块面团,大概3斤面粉的面吧。
今天怎么了,许多早餐店也关门了,不关门的也不进我的油条了,只有三家中心点早餐店进油条,也进很少,一家只进20根了。
我从四点开始炸油条,不要老婆帮忙了,一个人就够了。炸到六点就停了,不炸了,已经炸好200多根油条了,不能再炸了,还剩一小块面团,收了,收好放冰箱冷藏算了。炸好了那么多油条,都没见几个人来买呀!
炸好的油条,我也清点了一下,炸好的油条总共有237根,刚才卖掉8根也算在一起了,才是237根。有三家店的油条订单,一家只订20根油条,六点了,准备帮他们送货了。
帮三家早餐店送完货后,还剩169根油条,剩下的油条,早餐店没人要了,只能全部卖零售了,那么多,能卖完吗?完不完,都要继续卖呀,卖到八九点后没人买油条时,才能放心回家啊。
没想到刚刚离开早餐店,把油条拉去菜市场的路上,遇到了一群很多游客买我的油条,一下子卖下了23 根油条,又得到了46块钱。唉!也算是运气吧!
卖给游客后,我来到了城内的菜市场,七点钟就来到了,正是人多的时候,我卖到7点40多分时,卖掉了73根,城管来了,赶人了,不准摆摊了,我也只能走开菜市场了,还剩下73根油条。
城管上班了,城内哪里都不准摆摊了,我又把油条拉回来景区,我炸油条的地方,从城内中心菜市场回到景区有1000米左右。我回到景区,今天景区人很少,零零散散的游客没有多少?回到景区八点多钟了,游客不买油条,只能卖给本地人了。
景区有一个小莱市场,离我炸油条地方了不远,有500米左右,我只能把剩下的油条拉到哪里去卖了。八点半来到了那个小菜市场,人很少,看来卖菜买菜的,走玩的,加一起也不到100个人,这个菜市场的人太少。我来到这个小菜市场,卖到9点20多分时,油条只剩下20多根了。9点20几分时,这个小菜市场的也散完了,没有几个人了,卖菜的有的也把菜挑走了,因没人卖菜了。小菜市场没有几个人了,我只能把剩下的油条拉走,边走边卖了,好难卖啊,卖到10点20多才卖完剩下的20根油条。
卖完油条回家后,我算了一下账,今天卖掉的油条237根。批发的60根,1.5元一根。零售177根,都是两元一根。零售的营业额354元,批发的90元,237根油条营业额共444元。我每根油条成本6毛,237根油条成本142元,利润302元。
今天从四点开炸10点半收摊,工作时间七个半小时,一个人,今天老婆不帮忙,因有事去了。七个半小时内,自己炸好237根油条,自己卖完237根油条,钝利润收入302元。一个人收七个半小时,收入302元也算可以,太累了,明天老婆回来帮忙,没那么累了。
我是专做油条批发生意的,平时不会拉油条出去卖的,一般七点半城管要上班时,我们就提有收摊了,一天也能卖三四百根油条。
最近几天景区人太少,许多早餐店因没生意都关门休息了,批发的都不进油条了,我油条也卖不动了,所以今天才想到把油条拉出去试卖,看看有没有生意。油条拉出去好难卖啊,太累人了。今天一个人收入302元,七个半小时搞到手,虽然收入也算可以,太累了,以后不会这么做了。