一盒饺子的成本为7.5元,盈利为6.5元,您认为这个利润可观吗?作为一名在漯河手工制作私房饺子的丽丽,今天我将为大家计算私房饺子的利润,并实事求是地计算成本。一斤肉可包6盒饺子,我使用的是新鲜前腿猪肉,没有用水浸泡过的肉,价格为每斤15元。一斤肉需要搭配6两蔬菜,因为蔬菜价格不同,所以成本不一。我们按照平均5元计算,蔬菜成本为4元。葱、姜、蒜等调味品的成本为3元。饺子皮的成本为两斤6元,总成本为31元。因此,每盒饺子的成本约为7.5元。我们的正常售价为每盒14元,盈利为5.5元。
实际上,这个价格与外面的饺子店价格相当,甚至成本比我们低。但是,实体店需要支付租金,所以大部分利润都给了房东。而家庭外卖没有其他开支,只要我们提高食材的品质,就可以获得利润。因此,即使使用新鲜、未经冷冻的肉,也能获得利润。
姐妹们认为这个价格合理吗?