想要买海鲜千万警惕这些骗人招!现在跟51养生网小编一起来看下吧!
1,一斤海鲜半斤冰
超市买回冷冻海鲜,解冻后“瘦了身”,拿出秤一称,发现一斤虾只剩了半斤!其实,海鲜商贩给水产品包冰,是为了防止海鲜变质。但是很多商贩却利用这个坑了大家。
2,一只螃蟹绑31米绳
此前就曾曝光,在海鲜市场上,螃蟹绑绳子已经成为海鲜商贩们惯用的招数,甚至有的一只螃蟹竟然绑了31米的绳子。这种做法和海鲜加冰如初一折,都是增加额外重量。因此建议大家在后买螃蟹、龙虾制品时,一定要检查时候有过度捆绑。
3,鲍鱼吸水增肥
据知情人士透露,海鲜“增重”的手法非常多,比如鱿鱼、墨鱼、带鱼、鳗鱼等,则用水泡一整夜来增加重量,香螺等通过让它吸沙来“增肥”。鲍鱼的做假就在于放水与吸水。
海鲜禁忌:
一、忌啤酒:
吃海鲜禁忌有很多,其中啤酒就是必须要禁忌的一种,特别是一些患有痛风的患者,如果在吃海鲜的同时过量的饮用啤酒,势必会导致痛风的发作。像虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,如果尿酸过多的话不但会诱发痛风,严重的话还有可能会引起肾结石等病症。
二、忌水果:
在吃鱼、虾、蟹等海产品的时候一定要特别的注意不要过量的食用一些含有维生素C的水果。因为在海产品中含有大量的蛋白质以及钙,而水果中则含有丰富的鞣酸,如果两者同时食用的话不但会影响人体对蛋白质的吸收,同时海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙,对胃肠道造成不良的刺激,甚至还有可能会导致出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
三、忌喝茶:
对吃海鲜禁忌,喝茶同样是其中的一种,在吃完海鲜后不能立即喝茶。这是由于在茶叶中也含有大量的鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜,喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
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