今天跟大家分享的这个案例，是一个河南老板开蔬菜超市，利用一个阶梯式的降价策略，让自己的店面一年收入80万元的案例。
大家平常买菜是不是一斤菜基本上都在三五块钱左右？还有很多偶尔特价三块钱的卖两块钱，五块钱的卖三块钱。
但是你见过鸡蛋一斤一块钱，一斤牛肉只卖一块的超市吗？
案例背景
张大哥在工厂里干了20多年，遇到了优化结构裁员。于是一批的同事被裁掉了，但是张大哥留下了，本以为这是很开心的事，但是没想到张大哥却为此极其后悔，如果不知道后来自己会落得那么惨，他一定会选择在第一批就被裁掉。
都说人算不如天算，第一批同事被裁掉的第一个月，张大哥心里还暗自乐呵呵的心想，幸亏自己平时表现好，没有被裁掉，不然家里都没有什么收入了。
虽然说他也眼馋好多老同事三四万的补偿金，但是他只要在厂里呆着，还是能够长久地做下去。
没成想，第二个月里老板忽然跟他说，要把他从流水线上调到办公室去做算账的事。
老张一下子就慌了，他一个五大三粗的人，只上过小学三年级，这么多年一直在流水线上，怎么能忽然让他去办公室呢？他连电脑都不会用啊，更算不来账了。
他着急冲冲地找到厂子里的负责人说，“老板，我是真的做不了，这不是为难我吗？”
老板笑了，拍了拍肥的流油的肚子说，“老张啊，我相信你，你在厂里锻炼了这么多年，一定可以的。”
老张是欲哭无泪，悻悻地到了流水线的休息室，里面的同事一看他，告诉他，“老张啊，你还真是傻，以为他真的是想提拔你啊，他就是变相的想让你自己走啊，还不想跟你赔偿金。”
老张一听这才反应过来，原来他是打这个算盘。
于是就去找厂长理论，结果可想而知，厂子根本就没搭理他，说你这是自己不愿意去的，跟我没有关系，你要是不愿意去，那么你就自己辞职离开好了。
折腾了三个星期，老张还是没得到一点好处，人家只给了他1000块钱，让他赶紧走，老张不要当初。
眼睛红红地哭了一路走到一个面馆里头，老板看这个老头一身脏兮兮的，还一直抽泣，可能嫌他可怜，给他盛了好大一碗面，给他多加了几片肉，老张吃到这辈子最好吃也最难忘的一碗面。
转折
离开了厂子里头，老张决定做点小生意，他向亲戚借了七八万块钱的一个小超市。虽说是小超市，但麻雀虽小，五脏俱全，里面的东西都是挺全的。
决定做超市以后，他开始利用一个巧妙的策略，经常买一块钱一斤的鸡蛋，卖一块钱一斤的牛肉。
周边的亲戚邻居一听还有这种做生意的法子，都来劝他说，虽然不是做生意就能赚钱，但是你也不能做赔本的买卖。
老张挥手，笑着跟她们说没事，我受刺激的时候早都过去了，我选择重新开始就是做好了万全的准备。
那他到底是怎么弄的？为什么能够游刃有余地经营下去？
盈利分析
原来老张他并不是从大白天开始就卖这一块钱的鸡蛋，大家都知道在超市买东西，经常会遇到当天卖不完的，偶尔会有食品快要不新鲜的时候，老张就是利用这一个问题，打出阶梯降价的策略。
白天价格全部都是按市场价去卖，但是过了晚上八点，当天剩下的肉类基本上就开始打八折，到九点就打七折，十点就打六折，到11点就打三折，12点的话，基本上都是一块钱一斤这样去买。
因此老张每天基本上都不会留下前天剩下的货。
那你们想想，如果是你，你会选择等到一折的时候再去买？你是不是会觉得万一这个时候大家都去买？岂不是很挤？
所以大部分时候大家都会在八九点的时候去买，所以说老张卖的东西实际走在七八折左右，不亏，有的还是有盈余的。
这一来二往，客户都知道他这里有打折的东西，大部分都在他的店铺买东西，周边的店铺也不是说没有生意，但相比他的还是差远了。
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