鸽子是一种较为常见的鸟类，广泛分布于世界各地，在我国养鸽子较为普遍，根据用途的不同，国内养殖鸽子大致分为三大类：观赏鸽的养殖、信鸽的养殖及肉鸽的养殖。对比这三大类鸽子养殖，肉鸽养殖可以说比较适合绝大多数人，利润可观比较挣钱。
肉鸽养殖投资较少，规模也可大可小，闲置民房，旧仓库等均可作为饲养鸽舍，饲养肉鸽的原料以玉米、小麦等原粮在市场上便宜易得。有条件的养殖户还可以利用土地种植，自产自足，降低喂养成本。
肉鸽养殖市场行情较好，乳鸽、鸽蛋天然绿色、营养价值很高，再加上口感细嫩，深受消费者的喜爱，在市场上可以说是供不应求，不管是在大中城市，亦或是乡镇村庄都普遍存在着它们的消费人群。
