哈喽，各位朋友大家下午好，我是东尧，今天我以一个我策划过的炸鸡店举例，教给大家一些最基本的营销活动设计思路以及原理。大家可以仔细学习一下，争取结合一下能运用到自己的店面当中去。
1、引流【宣传彩页】
活动主题：
“老王炸鸡”倾情大放送，每日“一果一蛋一菜”批发价销售，保证全城最低价！惠动全城！先到先得！
活动内容：
“老王炸鸡”感恩回馈新老客户，每日鸡蛋批发价销售，另外每天特推出一种蔬菜、一种水果，批发价销售，保证全城最低价！每日仅限前50名，每人限购2斤（水果、蔬菜、鸡蛋各2斤，具体数字可根据实际情况进行调整，此设计是为了增加活动的稀缺性和紧迫感，同时也是为了本店减少进货量，减少成本）！
活动时间：2019年×月×日—2019年×月×日；
每日活动：上午10：00—11:00，下午17:00—18:00（两个时间段均为做饭或吃饭前的时间，有利于顺利导入椒麻鸡的销售）；
其他执行操作：
每日活动进行中，在店铺门口摆放当日销售的蔬菜和水果，并标明当日市场价及本店售价，如：
鸡蛋：今日市场价5元/斤 本店特惠价3元/斤；
芹菜：今日市场价2.5元/斤 本店特惠价1.8元/斤；
苹果：今日市场价3.8元/斤 本店特惠价3元/斤；
每日均更换不同蔬菜和水果，所选蔬菜或水果要是居民日常经常消费的品类或市场价与批发价相差较大的品类，这样可以更具吸引力。同时，参加活动的客户尽量添加微信，然后统一邀请进一个客户微信群，每日活动结束后，晚上通过微信群或发布朋友圈告知客户明日特价菜及水果信息。
设定好活动日期，活动日期内，所有客户均可享受每日一菜一蛋一果的批发价购买资格，活动结束后，必须是会员或购买椒香脆鸡的客户才可以批发价购买蔬菜、水果和鸡蛋，其他非会员或未购买椒香脆鸡的客户，市场价购买。
所采购的蔬菜和水果尽量是方便保存、不易产生损耗的品类，这样可以降低成本。同时，如果通过此形式的活动达到了大量客流的引入，后端可以增设其他更多蔬菜和水果的销售，也可适当增加批发价销售的蔬菜和水果的品类。
2、成交+锁销环节的设计
返钱模式
充值68元，得190元，返68元
1）充值68元即可成为本店黄金会员，当次消费直接减免10元；
2）80元储值卡，用于无门槛消费椒香脆鸡；
3）100元理财消费金，每次消费椒香脆鸡可抵扣消费金额的20%；
4）80元储值金及100元理财消费金使用完之后，返还68元至会员卡，无门槛消费椒香脆鸡；
5）享受成本价购买鸡蛋及特惠蔬菜、水果的资格；
6）免费配送服务；
原理分析：
充值68元成为本店黄金会员，当次消费直接减免10元比较好理解，比方说客户当次消费了29元，只需付19元就可以了。这样设计的目的很简单，就是为了促成充值，因为本店的客单价可以达到58元，所以让客户再稍微拿出一点钱，68元的充值门槛，客户比较容易接受；
100元的理财消费金，需在80元无门槛消费金额使用完之后才可以使用，每次抵扣消费金额的20%，等于是打了8折。比方说客户消费100元，只需支付80元即可，另外的20元从100元理财消费金额里面扣除，直至扣除完毕；
客户想要得到最后一个68元的无门槛消费金额返还，必须使用完100元的消费理财金额，按照每次20%的抵扣率，要消费完100元理财消费金，需要累计消费满500元。
盈利点分析：
刚开始客户充值68元，获得了10元（减免）+80元无门槛消费金额，共计90元，按照45%的毛利率计算，90元的成本是49.5元，68-49.5=18.5元（利润）；
如果客户想要得到68元储值金额的返还，必须按照每次消费抵扣20%的形式，将100元理财消费金额使用完，需累计消费500元，500元的利润是500×45%=225元，225-100（抵扣掉的100）-37.4（返还的68元储值卡的成本）=87.6元（利润）；
综合利润：18.5+87.6=106.1元，也就是说，只要充值一个客户，在这个过程中，本店可以盈利106.1元。
备注：如果客户是通过前面的引流活动过来的，已经享受到了引流活动的优惠，那么本方案的当次减免的10元可以调整成10元代金券一张，给到客户下次到店消费使用；如果是客户当餐消费不满10元（只买了粥或者凉菜），那么直接就不用付钱了。
3、裂变环节的设计
凡是进店消费的客户，均赠送5张10元代金券（或其他形式优惠券），消费椒香脆鸡即可使用，可自用，也可转赠他人使用。如是会员客户，此代金券与其他会员优惠不共享，同时代金券要标明使用期限，过期无效，期限设置在一个月内左右即可；
好了，今天的分享就先到这里了，如果大家学习之后有不理解的地方，可以在下方的评论区进行留言评论，届时我会一一给大家进行答疑解惑。
