茶馆老板的五壶茶策略
茶馆生意惨淡,到处散发免费品茶的广告,毫无效果。经过和好友杜甫30分钟的磋商,以及5壶茶的使用策略,引爆了一大批茶客。更重要的是,捆绑的双向促销模式带动了进店老板的持续消费。下面是当时协商对话的过程。
客户:老师您好,感谢您抽出时间帮我解决问题。
我:不客气。我还是不知道能不能解决你的问题。先说说你的困惑吧!
客户:我和我的朋友合伙开了一家茶馆。我们位置不太好,平时车也少。
我:开了多久了?
老板:刚开了一个月。
我:你为什么选择做这一行?
老板:我喜欢喝茶。平时会去一些茶馆,觉得别人的生意好。况且这个业务操作起来也比较简单。而且我们都有供电系统,也有一些关系,所以我们觉得客户源应该不是问题。没想到,唉...
我:我明白。大多数人做生意都有你这样的误解。事实上,只有你亲自去做了,你才能知道其中的难度。
老板:我现在很担心。我们的茶叶质量真的很好,比很多茶馆的价格都低一点,除了没人进来。
我:你现在怎么推广?老板:现在主要是叫朋友过来喝茶,然后在附近发一些传单,也是免费宣传。花了茶,群发了几轮,几乎都没什么效果。
我:哦,免费的茶...我好像看不出有什么吸引人的价值!
老板:实际上,所有的好茶我们都免费送给茶客。
我:好像客户不知道吧?比如我在街上走的时候,你给了我一张传单,让我过来免费喝茶。我当时的印象是肯定是不值钱的茶,我们没有信任的基础,我很难行动。
老板:我确实有这种感觉,但是如果你进来喝过,你就会明白我们提供的茶都是好茶。
我:所以现在关键的问题是怎么让他们进来,觉得你的茶好,有想喝的冲动。
老板:嗯,那样的话,会有很多茶客的。
我:现在主要问题是一个。你送了有价值的东西,但是老板在进店之前没有感受到价值,建议你这样做。
老板:老师,请说吧!
我:你换免费茶。现在店里有什么茶?
客户:普洱,铁观音,大红袍,绿茶,应有尽有;
我:嗯,不写免费茶叶,做个代金券或者礼品卡,然后送5壶茶,1壶铁观音,1壶大红袍,1壶普洱茶。你们店里一壶茶多少钱?
老板:从68元到198元不等。
我:好啊,这样你就可以把每一种茶叶都打印出来,总价值应该有几百块吧!
老板:再来一点。
我:凭这个券或者卡,可以免费来喝茶五次。每次喝的都不一样,每壶茶都有明确的标记。你觉得这有吸引力吗?
老板:如果是这样的话,它会非常有价值。送给老同事我很自豪,但又有点舍不得。
我:其实好的产品很多,但不是每个产品都能让客户觉得有价值。你的东西有没有价值,不是你说了算,是客户说了算。再好的东西,如果人感受不到,还是等于零。
老板:那我马上实施五壶茶的策略。感觉你的建议很好操作,可以马上使用。
我:千万不要送到街上。每个人都能得到的东西都不是好东西!
老板:老师,我明白。现在我就先把客流提上来。就算没有销量,每天有人坐在这里喝茶也是可以的!
我:如果没有人买你的东西,这个计划就没有意义了。毕竟我们还在努力卖茶。你有什么好计划吗?
老板:老师,我现在没有什么好主意。我顶多给他们便宜点的价格。我相信总会有更多的人来。
我:你现在怎么收费?
老板:我们的费用包括两部分,茶和房间。
我:你到底是怎么收集的?
老板:房费是每小时60元,茶是任选的。比如你点了一壶98的元恭,在这里坐了2个小时,那么我们的收费就是98+60*2=218元。
我:哦,我建议你,每个来这里的人只要买了你的茶都会得到一张卡。具体门槛是他们能买多少。你要根据实际情况来把握。想法是200元起买茶叶,送100元在你店里消费的充值卡。
我:然后呢?然后,你可以规定卡里送的消费金额可以用现金,但是只能交一笔费用,就是房费和茶的额外现金,然后是茶费和房费的额外现金。这样你的卡就值钱了,每次来都保证有现金收入。
老板:太棒了,老师。你是怎么想到的?我觉得这种情况下,很多人会为了这张卡买茶,就算他不来,送人也是很有尊严的。
……本次咨询案例中的“五壶茶”是一款前端体验引流产品。