现在的消费者是越来越难了！
不仅超市的面包，方便面有试吃活动，现在白酒竟然也开始了试喝这些活动。
对于爱喝点小酒的消费者来说，这个肯定是不会拒绝的，毕竟是免费品尝，不喝白不喝，那商家这样做的目的是啥，毕竟酒水跟其他的东西不一样，相对来说成本还是比较高的，老板先尝后买的目的是啥？里面有啥猫腻？
一般人可能会觉得这就是一个营销手段，可是对于行家来说，这里面暗藏不少猫腻，遇见一定要小心。
猫腻1：品的酒跟卖出的酒不一样
这类情况发生的几率还是比较大的，你喝的酒肯定都是好的，上等的，但是你买的酒就不一定了，现在假酒市场那么庞大，造假技术那么先进，像打孔酒，伪造酒之类的。即使是在同一个箱子里拿出来的都有可能不是一样的酒，所以在买酒的时候一定要多说一句：如果买回家喝的跟这个不一样的话，你们要给我免费退货。
如果他们不答应的话，建议还是不要买，风险太大。如果同意的话，记得录音，以免反悔。
猫腻2：“味道好”的酒
即使是商家给我们品尝白酒，我们喝上一口，量还是比较小的，如果里面加入大量的香精，添加剂，给我们的口感上感觉是非常不错的。如果喝多了的话，那上头以及辛辣刺激的感觉就会蜂拥而至。
所以这个时候就要看一下白酒瓶身的配料表，以及酿造工艺了。
1.配料表
如果配料表上有丰富的“香精”“xx素”之类的，那这款酒千万不要买，买了带回家就是喝添加剂的，喝了没好处。
2.酿造工艺
酿造工艺是区分纯粮白酒跟酒精勾兑白酒一个重要的方法，纯粮酒都是固态发酵，而酒精勾兑酒是固液态和液态法发酵，瓶身上的工艺都会有明显标注。
如果在瓶身上看到是以上的标志的话，那建议赶紧走，第一口的口感再好也是没有用的，喝两杯就会：暴露原形。
所以在平时买酒的时候，营销手段越花哨、越吸引人的一定要谨慎再谨慎，毕竟白酒看的还是酒质跟口感，就像下面这2款白酒，虽然营销手段没有那么花哨，但是却有不少老酒友自发的把它们当做口粮酒，原因无他正是因为纯粮、高性价比以及口感不错。
第一款：风云酱父
固态发酵的高性价比酱酒，李长寿把关酿制，其是老茅台厂长、勾调大师李兴发膝下独子。
要知道，茅台如今的现代酿酒标准可是李兴发时任厂长期间，日以继夜的研究酒质，终于得到了“酱酒的三大典型体”，将茅台酒的酒质走出不上不下的尴尬境地。
所以得到了“酱香之父”的尊称，更有相关部门颁发了荣誉认证。
而后李长寿采用这种茅酒工艺，以耐蒸煮，粒小的红糯高粱为原料，经高温蒸煮去除粮食中的杂质，经过蒸馏取酒之后得到的新酒。
为确保酒质，还得将其先窖藏5年，再加入12年陈酿老酒再次提香。
所以成酒醇厚丰满，开瓶后酱香浓郁，入口酱香突出，细品有好闻的果香味儿，喝罢唇齿留香持久，所以被当地不少酒友盛赞，完美复刻70年代经典茅香。
第二款：白云边
当今白酒市场少有的优秀兼香型白酒，产自湖北荆州，虽不是主流白酒，但销量还是非常喜人的。
采用了当地优质的粮食，加以酱香型白酒的高温制曲，和高温堆积发酵，以及浓香型白酒的泥窖发酵两者完美结合，酿出成酒。
酒体晶莹剔透，喝上一小口，口感非常细腻，醇厚，酱香明显，有淡淡的焦糊香，还带丝丝绵甜的窖香，下咽不呛人，回味无杂味。
