蔬菜是一种讲求时鲜性的作物种类，老百姓平时买菜时宁可多花上几毛钱，也愿意选购那些外观既新鲜又好看还好吃的蔬菜。随着普通大众对养生的重视，越来越多的人期望能够吃到更加健康绿色的放心菜，这也是近年有机蔬菜在市场持续走俏的原因。
消费者需求的升级变化，也给蔬菜行业带来了很大的影响。当下很多人想到外边买菜担心农药超标，有打算在家自己动手种点菜的念头，但又苦于找不着空地，这尤其对于城里人来说，能吃上一口鲜嫩绿色的蔬菜或体验种植的乐趣实在是一件很大的难事。而且由于大家普遍对蔬菜有了心理防备，担心吃多了影响健康而不愿多买，这也让很多蔬菜菜价上不去、不好卖，菜农也成了直接的受害者。
但是，李贵田种蔬菜却种出了一番新花样：他种的蔬菜很少零售，八成以上的都是走订单批发，或者买菜人直接自取，而且他卖菜不是论斤称，而是论盆卖！最让人诧异的是，他卖的蔬菜价格十分高，大家还都抢着买，市场供不应求！
虽然李贵生年龄不大，却是一个脑子十分活跃的人，而且还有一双善意发现商机的眼睛。一个偶然的机会，他接触到盆栽有机蔬菜，他觉得这里面大有商机。用他的话来说就是，“这些年大家的生活水平都很好了，吃东西不仅要吃的饱、吃的好，而且还更要吃的绿色、吃的健康！这种盆栽有机蔬菜不打农药不用化肥，这对长期那些追求绿色健康的人来说，尤其对于那些都市中追求养生的人来说，有很大吸引力！”张贵生决定要试一试。
刚开始时，张贵生种的盆栽蔬菜只是在朋友圈里试探性推送，结果受到了很多的朋友求青睐，纷纷订购和转发，短时间内就给他拉来了上百名客户。除了朋友互相推荐意外，他还陆续加入了很多比较高端的社区群、小区群，以图文直播的方式群里推送，再次受到了大家的认可和青睐，这让他的客户群体日益扩大起来，直接拉动了自己盆栽有机蔬菜的销售量。
“盆栽有机蔬菜，自己种植自己打理，现吃现摘，原汁原味儿，既新鲜又绿色，吃着还放心，放在阳台上种植又能像鲜花一样做装饰家里，既美观又时尚，既容易种植又能体验种植的乐趣，在市场上相当的受欢迎！春节前那会儿是个旺季，我们好几个人都忙不过来，除了按订单批量发往外地的以外，很多当地客户都是一次性买十多盆，一般一天的零售就要卖出二百多盆，基本上是种多少卖多少，有多少卖多少，种植量根本供应不过来！”由于人手不够用，张贵生对5盆以上的订单才会安排配送上门，其他都是客户上门自取。
张贵生的盆栽蔬菜从播种、育苗到日常管理，种植全程都不用农药、化肥、催化剂，就连除草都是用人工物理方式，他以土壤基质为“材料，根据不同的蔬菜品种，在土壤基质中加入不同配比的营养成分，安全系数和健康系数十分高。而且他只根据时令种植当季性蔬菜，每季也仅仅种植8-10个蔬菜品种，观果类蔬菜、彩色类蔬菜、绿叶保健类蔬菜、根茎类蔬菜等他有种植过，不过他选择了那些易种植、易生长、易管理、不易得病虫害的品种，客户买到家里只需定期浇水，就能让蔬菜健康茁壮的生长，极其的方便实用。
一般来说，一盆栽蔬菜成熟采摘后，净重大约有1斤左右，既有直接可采摘食用的成熟菜品，也有正打理十来天成熟的在长半成菜，还有可以体验种植乐趣的幼苗菜，一般一盆普通栽蔬菜在种植40-60天以后，八成以上的就可以直送当地餐馆或者批发到外地。
据张贵生介绍，进行盆栽有机蔬菜种植，他现在一年的收入就能达到五六十万元，比常规性种菜效益要好很多倍！下一步，张贵生计划再进一步的扩大种植规模，并且发展向当地人采取家庭定制配送的方式，根据客户订单的需求，提供按每周、每月、每季度、半年甚至一年等不同形式的订单蔬菜配送，每周集中配送一次；另外，他未来还打算为一些高端客户推出VIP服务，交纳部分费用可以免费为其在自家阳台打造一个有机蔬菜菜园，不仅可以根据客户要求提供盆栽蔬菜水果和专业人士定期上门打理服务，而且还会教授客户相关的种植养护经验。
张贵生的盆栽有机蔬菜种植模式，也许对很多普通菜农来说很新鲜，但是现在普通种菜不是效益不是很好，一些有想法的菜农朋友也可以试验性的种植一下试试，说不定也会给你带来不错的效益！
下面和大家整理了一些适合在阳台上种植的盆栽蔬菜品类：
1、观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。
2、彩色类蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
3、绿叶类蔬菜：菜生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。
4、根茎类蔬菜：樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。
