虽然上海有 13000+ 家咖啡馆，但我们还是要说，网购咖啡真香啊！
相比咖啡外卖和咖啡馆，它要平价很多，算过每杯单价，最便宜的甚至只要 1 块多：每杯价格的计算，来自官方建议的一杯所需的咖啡单价，并不含牛奶等。在办公室日常喝一杯，既方便快手，又提神醒脑，可以满足每日咖啡因摄入需求：
最幸福的是，早上起床，就能被喷香热乎的咖啡香气包围：只要买买买，到了其他城市，依然可以喝到稳定靠谱的好咖啡：
这次我们请来了咖啡师朋友，推荐并亲测出了每个品类相对好喝的款，喝到工伤，终于拿出这份值得一买的清单
品类包括「咖啡液、咖啡冻干速溶、咖啡胶囊、咖啡豆、咖啡挂耳」，一定有你想要的，文末最后有总结可以直接拿去抄作业。
身边很多朋友都会选择咖啡液作为办公室口粮，因为它真的是太方便了！一撕一倒，就能迅速喝上一杯。一般来说，作为咖啡液，其实只要没有奇怪的味道，就足够了。但喝到这款「雀巢金牌小咖曲」咖啡液（约5.6元/杯）还是小有惊喜，5款口味中，醇厚浓缩风味还不错。有香草、威化饼干的香气，浓郁度较高，并不寡淡，加气泡水来喝，咖啡气泡在嘴里炸开，非常香。
同一款咖啡液拿来做奶咖也很棒啊，像在喝奶香浓郁的液体威化。喜欢单纯的咖啡味，可以选「永璞闪萃咖啡液」中的「曼特宁黑咖啡」口味（约7.7元/杯）。比较有争议的是永璞的「榛果」风味（约7.7元/杯），我们发现它的最佳打开方式是：奶咖和咖啡特调。这次我们选择拿厚椰乳跟牛奶混合做基底，再倒入咖啡液。然后打上奶泡，撒上椰子脆，嗦上一口：满口都是椰香、奶香，榛果的味道融和得很好，椰子脆的微咸又提升了口感的鲜度，堪比咖啡馆三四十的特调～从目前的技术来说，咖啡液很难较高程度保留咖啡豆本身的风味，所以口味相比其他类型的更单一（有些会拿香精调制特别的口味，这个也要看调味功力）。连认识的咖啡师朋友也表示，平时会囤上一些冻干，因为它不仅保存方便，想偷懒的时候可以节省时间，而且有些确实好喝。
相对来说，有更丰富的口味选择，能留存更多的咖啡风味。主要是为了摄入咖啡因，更看重性价比，可以接受深烘烟熏可可风味的，可选这两款罐装速溶。第 1 款是「Littles」的哥伦比亚（约2元/杯）。
第 2 款是重口星人更喜欢的，「moccona 摩可纳」的 8 号（约2.4元/杯）。只加水，烟熏风味比较猛；口味不重的，加牛奶就刚刚好。如果你希望能尝到不同口味的，预算相对较高，可以选择「三顿半」。常规款冻干（约7.9元/杯）就不错，我的咖啡师朋友日常回购风味均衡的 3 号：虽然口感上较苦，但也能隐隐感受到巧克力与果汁交织的味道。但这款的风味受水温影响很大，最好是温水冲，如果是热水可以冲完放凉一会儿；冷水冲没那么好喝。而 0 号城市灵感系列（约12.4元/杯），就属于进阶款了，如果只看口味，我们一致认为「Slab Town」这款非常优秀。咖啡冻干速溶因为其特性，想要充分溶解需搅拌，因此我们并不建议用冰水兑着喝。有朋友说，喜欢胶囊咖啡是因为它保留了咖啡的油脂香气，早上喝一杯热烘烘的就很棒啊，完美替代了曾经每天一杯的星巴克。而且据她说非常平价，双十一折算到每个胶囊的单价，只要 1 块多，再加盒马的鲜牛奶，一杯最多也只要 3 块多
说实话本来我是抱有怀疑态度的
这么便宜能好喝么？结果，这次测下来还真有堪比咖啡馆水准的。就是这个来自法国的胶囊品牌「LOR」，我们喜欢「Ristretto」和「Sontuoso」两种口味，浓度分别为 11 和 8（平日价约3.2元/杯）Ristretto 作为浓缩十分惊艳，即使我已经尝过上海很多家咖啡馆的出品，但依然觉得它很能打，闻起来像水果炸弹，口感圆润，又不显得尖酸。Sontuoso 的浓度稍低，风味是香醇的烟熏，拿来做拿铁正好。另一个很多人都熟知的胶囊品牌「illy」，更推荐中度和美式大杯两种口味（约4.8元/杯）。美式大杯蛮厉害的，味道上已经超越了一些咖啡馆（所以说还点什么外卖啊不寡淡，没有死气沉沉的苦和突兀的酸，富有花果香，让人愿意一口接一口吨吨吨。毕竟曾经我跟咖啡师朋友达成了共识，基本上 95 % 的咖啡馆都做不好一杯美式
中度的口味，我拿来跟酸甜可口的双柚汁一起做了杯特调，随手一倒只需 1 分钟的事。日本香柚和常山胡柚的香气浮在鼻尖，清清爽爽，跟咖啡本身的花果调十分契合。胶囊机的出品相当稳定，操作也很简单，符合懒人需求，胶囊本身的保鲜度很好，因此耐储存，但注意购买前要查看机器与胶囊的适配度。我们买的这台是雀巢旗下的「NESPRESSO Essenza Mini」，可以通用很多胶囊品牌。跟朋友说，有家咖啡馆的手冲 80 元一杯起步，他说都够我在家自己冲 10 杯了！是啊，喜欢现磨的咖啡香气，那就直接在网上买咖啡豆就好了，本身素质就不错的豆子，其实怎么冲都好喝啦～第 1 家，中国烘焙冠军成磊的店，名为「豆子咖啡实验室」，可以在「微店」下单购买，下单后第二天烘焙。喜欢这款蔷薇骑士（埃塞俄比亚西达摩），甜感十足，很好地均衡了本身的酸度，有柑橘类水果的香气。
第 2 家，淘宝「四人咖啡烘焙」，也算是老牌的烘焙厂商，已经开了 8 年了。店里有许多风味有趣的豆子，价格方面极具优势，比如这次买的曼特宁只需约 0.29元/克（约 5.22元/杯）。草莓糖（哥斯达黎加米拉珠庄园）这款豆子很惊喜，洋甘菊的味道很浓郁，草莓风味表现也较为明显，喝到最后茶感会愈发突出。香草奶油酒（哥斯达黎加巨石庄园黑蜜处理），极其浓烈的香草裹着雪莉酒香气扑面而来，呷一口，带着微微的酸。
第 3 家是上海的知名咖啡馆「月球咖啡」，淘宝店同名，他们还有每月咖啡豆配送计划，朋友参加后表示，目前已经开出几款稀有豆了。最特别的是哥伦比亚厌氧水洗塔比，当咖啡水温逐渐变凉，桃子和茶的香气就出现了，蛮惊喜的！
买完豆子愿意花功夫的，可以跟店家要一下冲泡参数，这里也附上：手冲咖啡入门指南.pdf大部分店都是提供代磨咖啡粉服务的，如果不介意风味流失或是很快就能喝完，就可以省去自己磨豆子的麻烦。
一提到咖啡挂耳，很多朋友都说，外出时就喜欢兜着走。毕竟，只要有热水，就能冲出一杯好喝的咖啡，非常简单，比酒店提供的咖啡要好，也不用担心目的地没有好喝的咖啡馆。这次买了两家，都是从咖啡豆靠谱的店里捎的，很新鲜。「月球咖啡」的有 5 包/ 10 包装，形式为盲盒，并且口味不重复。抽中一款「Chelicheli」，有明显的白葡萄酒的香气，还有蔓越莓的酸甜感，比较有记忆点。「豆子咖啡实验室」则是基本上每款豆子都能制成挂耳，5 包起售。
买挂耳咖啡也要注意新鲜度，买之前可以问下制作时间，毕竟时间久了，风味也会随之流失。当然你也可以直接在自己喜欢的咖啡馆问问看，很多咖啡师都会自制挂耳。? 最后，下图为本文推荐的网购咖啡清单都整理好了，可以长按保存：? 本文特别感谢我的咖啡师朋友@翔哥，感谢他给予技术方面的支持。? 文中的咖啡胶囊机，仅拍摄当天使用一次，我们已经完成清洗，可以直接带走，购自上海 NESPRESSO（环贸 iapm 商场店）。? 你会网购咖啡来喝嘛？有没有实惠又好喝的来聊聊
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是不吃兔兔的阿兔。
拿铁与啤酒爱好者。
摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。
