【导读】每周品饮皮友们寄过来的样品,然后说说自己的愚见,不代表专业。同学习,共进步,欢迎大家一起共同交流陈皮知识。
接下来,我将从三个方面去辨别:
一、外观:
外皮猪鬃纹明显,内囊油点丰富,符合新会陈皮的外观特征,内囊有明显虫蛀痕迹。
二、气味:
有新会陈皮特有香气。
三、泡水:
煮水5分钟后,汤色橙黄清澈;煮水10分钟后,汤色略有轻微浑浊,与被虫蛀后留下粉末有关,从煮水颜色来看,没有人为造旧痕迹,入口微甜,顺滑,略微带酸,没有苦涩感。
最后总结:八年左右的干仓大红皮。
好了,以上就是今天分享的关于“判断八年陈皮特征”的一些小知识,今天就分享到这里。
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原创作者:地道泡