今天我们叙述的是一对80后的餐饮店夫妻，他们居住在一个三四线城市，选择自己创业打拼，一路上经历过不少酸甜苦辣的事情，接下来我们来看看他们的故事。
从小便当到烤肉店
大家好，我叫黄小雪。我和我的老公都是80后人，一个机缘巧合，我们选择了创业，做的是餐饮行业。
一开始我们做的是小便当的外卖店，月售3000多，美团店铺评分也是挺高的，4.6的评分。2018年的时候，我们整年在美团的接单数量差不多接近3W单，大概在2.9W单左右，这个成绩我个人觉得来之不易，平均每天有80单左右，营业额我们整年做到了72万元。算下来，从创业初期开始，我们的小便当就赚了120万元左右。
2019年，我们新开了另外业务，做的是实体烤肉店，我们买了是二手设备，这样能节省不少了钱。刚开始的几个月，一直都是亏钱，但因为我们的服务以及味道都比较可以，后面就有老顾客带新顾客来，他们口口相传，现在我们的烤肉店整年的营业额可以做到150W元。
我和我的老公是怎么认识的
在我上大学的时候，有一次参加了一个电视交友活动，当时有一个电话号码在游动，我和另一个人的电话号码前 8 位是一样的。后三位呢，他的手机号后三位和我家的座机号是一样的，所以不用记这个电话号码，因为它一看就记住了。
然后当天晚上无聊就发了条短信，然后我俩就认识了，相约第二天在我的大学见面。当时因为上大学比较年轻，觉得他就说想学一门技术，因为技术这东西可以长久嘛。然后当时还挺仗义的说：你回去吧，没问题的。
但是他当时答应我每个月看我一次，我们俩大约异地了4年多。
小便当我要没记错应该是干了很多年，从我现在算的话整整10年了。这10年我们经历了不少东西，一步一步干过来的。
哈哈哈，刚开始做这个的时候，我们也没想说把小店干的有多好，也就是说在摸黑的状态闷头去干。咱就想把这个东西说。怎么说呢，能养家糊口，把这东西说顾客吃起来说，哎对咱说咱用心了，嗯咱就是当初就是这么个初衷，所以说不知不觉现在已经过了10年，其实我们也没有想到。
这10年付出其实挺多的，也有不少的事情让我特别特别触动到内心。在这10年的创业中，我老公骑摩托车出过6次小的事故，挺不容易的。我生孩子，就是痛点吧，都依然生在送餐的路上，这个事情我这一辈子也忘不了。在怀孕的时候马上要生的时候，都是走在送餐的道路上。
我还记得10年前点外卖的样子，我们夫妻二人凭借着不懈的努力和对爱情的坚定信仰，终于在创业的路上迎来了成功。后面咱就不如说敞开膀子，借这9年经营咱再干一个更大的。从就是从装修到爆满这种过程，1月1号元旦开始是，当时呢只是亮了两个灯，也没敢做太多的宣传啊。因为怕这个前台的服务和后厨的这个流程啊，怕衔接不上。
回想创业的时候，感谢所有人
当时我们创业的时候，很感谢身后这个小区的居民们，因为他们看到我们的店铺亮灯，就会有人走进来。刚开始的时候，一天只能卖出五、六桌的量。但是渐渐地，大家口口相传，告诉我们这家餐厅的东西很好吃，服务也还行，因此他们介绍自己的朋友来。
经过一个月的左右，我们终于迎来了全场爆满，座无虚席的场景。那个时候，真的觉得这几个月的辛苦和决定都是值得的。
我最最想感谢的是我的公公和婆婆。从小我们就开始创业，基本上是公公一直在负责孩子的生活起居，让我没有任何后顾之忧，可以勇往直前地往前冲。
从早餐开始到晚餐然后到孩子的接送，到孩子的这个一切的生活的这些日用品的打理，都是我公公和我婆婆一起来照顾的。所以我觉得，作为一个家庭里面的女女主人吧，这两位老人把我所有的后顾之忧，把我的后防线给守住了。所以说让我和我老公可以一起，手牵手一起往前迈，所以我特别特别感谢我公公和婆婆。
我们现在也算是在事业的初期，在将来，我们会更多的时间去花在我们未来的生活中，带上孩子一起去旅游，去看看这个外面的风景。我从一个很清澈的大学生，变成现在的小便当的老板娘，我觉得这一路上从思维到格局，再到言语到各方面的服务流程，这些都有不少的提升。很感谢我的老公对我的支持和理解。
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素材 | 密语
设计 | 甜心
排版 | 豆腐
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