学校周边或学校门口卖得最火爆的好卖小吃，常见有牛肉串、雪糕、辣条等小吃或零食。比如以下这四种小吃，就是在学校周边或学校门口很常见的小吃，也是卖得最火爆的热门小吃，了解下！
1、烤肠。烤肠是学校门口，卖得最火爆的非常好卖小吃。所谓的烤肠，其实就是把已经做好烤肠，放在烤机上烤熟这么简单。烤熟后的烤肠特别好，因为烤肠本来就是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成半成口小吃，烤肠在运输及储存过程中，全程都需冷链配送仓储。
2、爆米花。爆米花是年轻人喜欢吃的小吃，它卖得最火爆的地方之一就是学校门口，它价格不贵，一小包也就1到2元左右，大点也许在3-4元左右一包。由于吃爆米花是年轻人基多，特别是学生就更喜欢吃。所以，爆米花最常见卖的地方就是学校门口或学学校周边，除了学校外，卖爆米花最佳的地方就是电影院、步行街等年轻人基多的地方。爆米花的做法很简单，自己动手可以做出美味香脆的爆米花：1），把玉米粒洗净，把玉米粒的水份擦干，往玉米粒倒入油并搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油；2）、把均匀沾上油的玉米粒倒入锅中，小火加热并把锅盖盖上；3）、加热锅几分钟后，锅上的玉米就会开始叭叭响地爆花，隔着锅盖都能听到有微弱的爆开的声音，如果用透明锅盖，就可以完全看到锅里的米花在四处飞溅，中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热；4）、待听到锅里没有爆开的声音，说明米花也完全爆好了，可以揭锅盖了，把锅盖揭开后，把预先准备好的糖倒入锅，用锅铲翻炒均匀就可以吃了。
3、串串香。串串香小吃是学校门口或步行街，卖得最火爆的一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，非常受年轻人青睐。制作串串香很简单，它的主要食材就是：毛肚、香肠，鱿鱼、火腿肠、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海带、土豆、莴笋、香菇、肉丸子。依自己的口味，可以做成咸的，麻辣的。
4、羊肉串。羊肉串在学校门口是非常受学生青睐小吃，也是学校门口卖得最火爆的其中几种小吃之一。虽然羊肉的物价升了，之前1到2元羊肉串现在很多地方都卖到3到4元一串，不过羊肉串以它的香辣可口特色，一样在学校门口卖得非常好。按市场上卖羊肉一斤30元算的话，一斤羊肉可以串30-40串，如果串30串，一串羊肉串是很足料很大串的，烤熟后，一串的羊肉串的成本大约是2元左右，如果串40串，成本大约1.3元左右。如果卖1到2元的羊肉串，当然比卖3到4元小点了，是吧。烤羊肉串，很简单，最基本的用料就是羊肉、生姜未、胡辣粉、孜然粉、竹签、熟白芝麻等。烤羊肉串前，羊肉要提前腌制一个小时左右。腌好后才开始用竹签串。烤的时候根据自己的口味放佐料，在烤到八九成熟时，就可以辣椒粉孜然粉或孜然粒 不喜欢辣的可以不加辣椒粉。可以撒点熟白芝麻粒。要注意的是，在烤羊肉串时，不需要在羊肉上刷油，因为羊肉本身就有很油了，是吧。烤肉串口诀：硬火上炉少翻面，外焦里嫩撒料面，烤到肉串滋滋响，再放孜然辣椒面。
