感谢邀请，首先说下，题主说的这种模式，就是目前市场很多人，包括我自己在做的采集代购淘宝店铺，多个店铺同时操作，你可以称之为店群模式。在回答题主问题之前，我会先简单介绍下这种店铺的操作模式，然后纠正下题主的认知误区。
首先，采集代购淘宝店铺，我们是利用采集软件，采集复制别家网店的产品（复制产品张主图，标题，详情页，规格属性）然后加价到自己店铺出售的，比如别家卖元一双的棉拖鞋，月销量是万+，你采集复制了链接后，加价卖元一双，一个月能卖出双，就能有*=的差价利润，当顾客在你店铺下单了元一双的拖鞋后，你可以去卖元一双的店铺，下单选中客户要的款式颜色，付款，提交客户的收货地址和联系电话，这样拍单的店铺就会给顾客发货，邮寄这双拖鞋，当顾客收到货，我们Z到产品差价。这就是开店销售产品的模式。
简单介绍了采集代购无货源店铺做法后，来回答题主问题。
.采集代购淘宝店铺不存在真正意义上的单类目做法。——这里简单直白的解释下，什么是单类目，就是你的淘宝店铺如果卖女装，就只卖女装，再不卖其他任何无关的产品。
这种单类目的店铺，多见于传统的淘宝店铺，不管是实物货源还是一件代发店铺，特点是店铺产品少，主营类目集中，主营类目占比高。这种店铺的优点就是，淘宝在给你店铺定位的时候会非常精准，给你推荐的客户群体也非常精准。
但是采集代购淘宝店铺不存在单类目做法，是因为采集代购淘宝店铺是通过不断采集上新获得自然流量，并且精细化运营有目的的采集上新更新产品，获得店铺主营类目下的小爆款产品获得稳定访客的，单类目的做法，会导致你不断采集复制某一个类目产品，可能把符合要求的宝贝很快就上完了，店铺流量访客都还没起来，也没有有销量的小爆款，这种做法，完全扼杀了采集代购淘宝店做店的优势。如果你做单类目店铺，唯一能做起来的方法就是，上了产品链接后，像传统模式那样去开直通车去SD推广。
我们做采集代购淘宝店铺，关于产品类目的问题，唯一能做的就是，逐渐运营操作店铺，提高店铺主营类目占比，比如提高支付类目占比里面，主营占比提升到%甚至%以上。
.有什么好的软件介绍——这个真的没有，市场上采集复制产品的软件，小鸭，发发，初装，淘淘，水星。。。。数不胜数，没有什么特别好用非凡软件，因为软件说白了就是个上货工具，然后满足过滤抵消产品，过滤容易违规产品就行。
.有没有选品好了直接分类目的软件——没有。关于你上的产品类目控制，你可以通过人工控制，比如今天上了母婴童装的童装，明天上了母婴用品，上了多少件，可以人工统计，可以在千牛后台宝贝管理里面统计，没有直接分类统计的软件。
最后再说一句话：采集代购淘宝店铺，从开店上货卖出产品，市场上有做的好的店铺都有自己一套完整的开店流程，而这个过程中人工操作的部分还是远超过软件使用功能，你要知道，就像电脑一样，再牛逼的电脑，也还要人工来使用，做网店也是一样，任何做店辅助工具，终究是工具而已，人工运筹帷幄，去思考怎么做店，怎么做好每一步骤的工作，付出行动努力才有可能开店成功，想简简单单的轻松ZQ，那是不可能的。
