农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。
具体如下：
、粮食作物：以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物。
、油料作物：以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主。
、蔬菜作物：主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等。
、果类：有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种。
、野生果类：有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘、等。
、饲料作物：如玉米、绿肥、紫云英等。
、药用作物：有人参、当归、金银花、薄荷、艾蒿等
